Un cadre exceptionnel
C'est dans une forteresse, construite dès le XIème siècle et parachevée au XVème siècle par le roi Louis XI, que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Situé au cœur de Beaune, ce site extraordinaire, classé « Monument Historique », offre un cadre d'exception pour nos visiteurs et, surtout, des conditions de conservation exceptionnelles pour nos Grands Vins. C'est en effet dans les caves souterraines, derrière des murs de 7m d'épaisseur, que reposent sagement, à l'abri de toute vibration et de toute variation thermique les flacons soigneusement élaborés par la Maison Bouchard Père & Fils.
Origines 
Trois phases de construction Plan du Château