Depuis 1731


XXème siècle, consolidation du Domaine Bouchard Père & Fils

Globalement, durant la première partie du vingtième siècle, les Bouchard s'attachent surtout à exploiter leur domaine plutôt qu'à l'agrandir. Et, bien que soumise comme toute la France aux drames du XXème siècle (Grande Guerre, crise des années 30 et Seconde Guerre Mondiale), la famille préserve le patrimoine constitué par neuf générations.
Le Domaine continue cependant de s’étendre sur les Premiers Crus de Volnay et de Savigny-les-Beaune ; mais surtout, en 1909, la Maison rachète un Domaine de plus de 7 hectares au lieu-dit du Grand Cru « Le Corton », dont les parties les plus hautes sont adaptées à l’élaboration du Corton-Charlemagne.
Ainsi à la veille de la première guerre mondiale, après presque 2 siècles d'existence, la Maison Bouchard Père & Fils possède un patrimoine exceptionnel sur le finage de Beaune, réparti dans plus de 35 climats pour une surface totale supérieure à 50 hectares.

Dans la deuxième partie du XXème siècle, plusieurs échanges de vignes entre la Maison Bouchard Père & Fils et d'autres propriétaires sont effectués avec cette constante volonté de rassembler différentes parcelles contiguës dans les endroits les mieux situés.
Puis, à partir de 1969, la politique d'achats choisis reprend. Le Domaine s'enrichit alors de Meursault, (dont les premières vignes dans le Premier Cru Genevrières), de Chambolle-Musigny et de Gevrey-Chambertin et en 1972, la Maison acquiert une parcelle sise au "Chambertin" Grand Cru.