Interview de Monsieur Joseph Henriot
 | Joseph Henriot, dirige la Maison Bouchard Père & Fils depuis 1995 |
Joseph Henriot : Cette stabilité n'est pas le fruit du hasard : les moines cisterciens d'abord, les Ducs de Bourgogne ensuite, et puis de grands propriétaires et enfin un grand nombre de vignerons ont sélectionné les meilleurs terroirs le long des coteaux de Côte d'Or, idéalement situés pour la culture du pinot noir et du chardonnay. La réputation des vins de Bourgogne, comme celle de la Maison BOUCHARD PERE & FILS, est donc le résultat de centaines d'années de recherche de perfection et de mise en valeur de terroirs d’exception.
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