Globalement, durant le vingtième siècle, les Bouchard s'attachent surtout à exploiter leur domaine plutôt qu'à l'agrandir. Et, bien que soumise comme toute la France aux drames du XXe siècle (Grande Guerre, crise des années 30 et Seconde Guerre Mondiale), la Maison Bouchard Père & Fils préserve dans son intégrité le patrimoine constitué par neuf générations familiales.

Début XXe siècle : Après la mort de Marthe Saverot-Bouchard, Joseph Bouchard se marie en secondes noces à la nièce de sa première épouse : Marie Perruche de Velna. Cette dernière apporte au domaine Bouchard Père & Fils un vignoble situé sur Volnay dont on peut citer : des vignes sur les climats de Fremiets, des Chanlins, des Caillerets et des Taillepieds.

1909 : Antonin Bouchard achète un domaine de plus de 7 hectares au lieu-dit du grand cru "Le Corton" à Aloxe-Corton, classé en cuvée hors ligne par le Docteur Lavalle. Selon Joseph Bouchard et en fonction des sols, sous sols, altitude, ce climat pouvait produire du Corton mais aussi du Corton-Charlemagne dans les parties les plus hautes de la parcelle.

Extension du Domaine sur Savigny les Beaune avec l'acquisition de presque 4 hectares de vignes sur le premier cru des Lavières.

A la veille de la première guerre mondiale, après presque 3 siècles d'existence, Bouchard Père & Fils possède un patrimoine exceptionnel sur le finage de Beaune répartis dans plus de 35 climats différents pour une surface totale supérieure à 50 hectares dont quelques monopoles :

- les Grèves Vigne de l'Enfant-Jésus
- le Clos de la Mousse
- le Clos Saint-Landry

1950-1960 : Plusieurs échanges de vignes entre la maison Bouchard Père et Fils et d'autres propriétaires sont effectués avec cette constante volonté pour la Maison de rassembler différentes parcelles contiguës dans les endroits les mieux situés.

A partir de 1969 : La politique d'achats choisis reprend un plein essor. Le domaine s'enrichit alors de Meursault, de Chambolle-Musigny et de Gevrey-Chambertin.

1972 : Acquisition d'une parcelle sise au "Chambertin" Grand Cru qui "possède au plus haut degré toutes les qualités qui constituent le vin parfait, corps, couleur, bouquet, finesse" (Docteur Lavalle Histoire et Statistiques de la vigne des Grands Vins de la Côte d'Or, 1855).

1976 : Achat des premières vignes dans le premier cru "Genevrières" à Meursault.

1995 : La famille Bouchard passe le flambeau à une très ancienne famille champenoise qui poursuit la stratégie mise en place depuis neuf générations. Le Domaine Bouchard Père & Fils s'enrichit de 2 Grands Crus en Côte de Nuits : "Bonnes Mares" et "Clos de Vougeot".

1996 : Le Domaine Bouchard Père & Fils continue son extension en Côte de Nuits en acquérant quelques vignes situées à Gevrey-Chambertin dans le premier cru des "Cazetiers".

La Maison Bouchard Père & Fils reprend l'exploitation puis la commercialisation de l'un des plus anciens et de plus célèbres domaine de Meursault : le Domaine Ropiteau Mignon qui comprend environ 30 hectares.

Ce domaine s'étend entre autres dans les premiers crus suivants :
- à Meursault : Les Perrières, Les Genevrières, Les Charmes, Les Gouttes d'Or, Les Poruzots, Les Bouchères,
- à Volnay : Le Clos des Chênes,
- à Monthélie : Les Champs Fuillots, Les Duresses,
- à Pommard : Les Chanlins,
ainsi que les grands crus suivants : Echezeaux et Clos Vougeot.