Gestes précis et intervention "raisonnée"
Sur le Domaine, l’esprit qui prévaut est la recherche d’un juste équilibre entre l’intervention humaine et le cycle biologique de la vigne, dans le but de permettre à chaque terroir de révéler ses nuances.
Tout au long de l’année, vignerons et tâcherons entretiennent soigneusement les 130 hectares du Domaine Bouchard Père & Fils, selon un calendrier strictement établi. Chaque parcelle est suivie individuellement par un responsable. Un “carnet de santé” recense, pour chacune d’entre elles, toutes les informations et observations permettant de mesurer leur évolution dans le temps.
Une année dans le vignoble 
Le cycle de la vigne