LADOIX SERRIGNY

Localisation : Côte de Beaune
Superficie totale du vignoble : 160,10 ha
Cépages et types de vin :
pinot noir pour les vins rouges
chardonnay pour les vins blancs
Niveau d'appellation : village, premier cru et grand cru.

Climats classés en premier cru :

Climats classés en grand cru :

Corton-Charlemagne : Cette appellation Grand Cru se situe sur les trois communes de production que sont Ladoix Serrigny, Pernand Vergelesses et majoritairement Aloxe Corton. Le Corton Charlemagne Domaine Bouchard Père & Fils est issu de la commune d'Aloxe Corton.

Corton : Ce grand vin peut aussi provenir de trois communes de production que sont Ladoix Serrigny, Pernand Vergelesses et principalement Aloxe Corton. Ce grand cru peut être suivi du nom de climat d'où il provient tel que Corton "Le Corton" Domaine Bouchard Père & Fils qui est produit sur la commune d'Aloxe Corton.

Ladoix Serrigny se trouve au nord de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte de Nuits. Les vins rouges qui y sont produits sont généralement fins et aromatiques, d'une agréable souplesse. Quant aux blancs (seulement 5 % de l'appellation) ils demandent généralement un peu de vieillissement pour développer des arômes moelleux de pomme mûre, de figue, de noix.

Tirant son nom du mot celtique Doix ou Douix signifiant source ou fontaine, Ladoix, rattachée au hameau de Serrigny, est dotée d'une source formant un ruisseau. Le village est situé au pied de la montagne de Corton. L'altitude moyenne du vignoble se situe entre 220 et 360 mètres avec une exposition sud-sud-est et majoritairement planté en pinot noir donnant des vins plus charpentés du côté d'Aloxe Corton et plus fins au nord de l'appellation.

Crédit Photographique : Dominique Pernin