Beaune Grèves Vigne De L'Enfant
Jesus
Voici un des fleurons de la Maison Bouchard Père & Fils,
unique propriétaire des presque 4 hectares de ce Premier Cru
rouge si réputé de vin de Beaune.
Au XVIIe siècle, ce vignoble fut offert aux religieuses Carmélites
qui l'exploitèrent jusqu'à la confiscation des biens du clergé
devenus " biens nationaux " lors de la Révolution Française
- 1789.
D'après la légende, la dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus
" se réfère à une anecdote historique tout à fait originale.
On raconte en effet que Marguerite du Saint Sacrement, carmélite
fondatrice des " Domestiques de la famille du Saint Enfant
Jésus ", aurait prédit la naissance du roi de France Louis
XIV - Le Roi Soleil - , alors que sa mère Anne d'Autriche
était stérile...
Depuis lors, ce terroir situé en plein cour de l'appellation
" Les Grèves " porte le nom de " l'Enfant Jésus ".
En 1791, lors de la vente aux enchères des biens nationaux,
la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de cette
parcelle et exploite depuis cette date ce vignoble d'exception
qui est son monopole.
Situé sur un sol particulièrement pentu et sableux, le Beaune
Grèves Vigne de l'Enfant Jésus est un vin caractérisé par
son velouté, intense et délicat à la fois : un magnifique
mariage de fruits et d'épices avec une pointe de boisé.