L'Histoire
Depuis près de trois siècles Bouchard Père & Fils incarne l'âme et les valeurs de la Bourgogne
Au cours de la première moitié du XVIIIe siècle, Michel Bouchard, marchand de draps et d’étoffes du Dauphiné, traverse très régulièrement la Bourgogne pour se rendre dans les Flandres. Au fil de ces nombreux voyages, il s’attache à la région Beaunoise et à ses vins. Il commence alors à compléter son commerce par un négoce de vins.
1731
La fondation à Beaune
Michel Bouchard (1692-1755) s’installe à Beaune. Son fils, Joseph devient son associé en 1746. En 1750 le père cède la totalité de l’affaire à son fils.
1775
La naissance du Domaine
Joseph Bouchard acquiert ses premières ouvrées dans le climat Volnay 1er cru Caillerets. Cette acquisition marque la naissance du Domaine familial et de l’esprit qui l’anime encore aujourd’hui.
1820
L’ancrage dans la
ville de Beaune
Bernard Bouchard devient propriétaire du Château de Beaune. La famille transforme les galeries souterraines en caves de vieillissement.
1995
La famille Henriot prend
les rênes de Bouchard Père & Fils
Henriot et la Champagne, Bouchard et la Bourgogne : la rencontre de deux négociants drapiers et de deux vignobles d’exception. En 1995 la famille Henriot reprend les rênes de Bouchard Père & Fils.
Dès 1996, Joseph Henriot enrichit le Domaine par l’acquisition de nouveaux terroirs prestigieux.
2022
L’union de Bouchard Père & Fils
avec Artémis Domaines
Cette union donne naissance à un ensemble
unique dans le monde des vins d’exception.
2025
La certification agriculture biologique
La réflexion sur la conversion en agriculture biologique a été engagée en 2009. Depuis, la généralisation de pratiques agroécologiques est progressivement mise en place.
La décision de convertir l’ensemble du domaine Bouchard Père & Fils aux pratiques culturales biologiques est le fruit d’un engagement global de la famille, des dirigeants et des équipes qui travaillent chaque jour au Domaine.
A partir du millésime 2025, la totalité des parcelles du Domaine est certifiée agriculture biologique.
1775
La naissance du Domaine
Joseph Bouchard acquiert ses premières ouvrées dans le climat Volnay 1er cru Caillerets. Cette acquisition marque la naissance du Domaine familial et de l’esprit qui l’anime encore aujourd’hui.
1995
La famille Henriot prend
les rênes de Bouchard Père & Fils
Henriot et la Champagne, Bouchard et la Bourgogne : la rencontre de deux négociants drapiers et de deux vignobles d’exception. En 1995 la famille Henriot reprend les rênes de Bouchard Père & Fils.
Dès 1996, Joseph Henriot enrichit le Domaine par l’acquisition de nouveaux terroirs prestigieux.
2025
La certification agriculture biologique
La réflexion sur la conversion en agriculture biologique a été engagée en 2009. Depuis, la généralisation de pratiques agroécologiques est progressivement mise en place.
La décision de convertir l’ensemble du domaine Bouchard Père & Fils aux pratiques culturales biologiques est le fruit d’un engagement global de la famille, des dirigeants et des équipes qui travaillent chaque jour au Domaine.
A partir du millésime 2025, la totalité des parcelles du Domaine est certifiée agriculture biologique.
1731
La fondation à Beaune
Michel Bouchard (1692-1755) s’installe à Beaune. Son fils, Joseph devient son associé en 1746. En 1750 le père cède la totalité de l’affaire à son fils.
1820
L’ancrage dans la
ville de Beaune
Bernard Bouchard devient propriétaire du Château de Beaune. La famille transforme les galeries souterraines en caves de vieillissement.
2022
L’union de Bouchard Père & Fils
avec Artémis Domaines
Cette union donne naissance à un ensemble
unique dans le monde des vins d’exception.
« Le plus grand ouvrier de la nature
est le temps. »
LE CHÂTEAU
L’ancrage dans l’histoire de Beaune
Aujourd’hui encore on peut pénétrer dans la ville de Beaune en traversant ce château édifié par Louis XI.
En 1820, Bernard Bouchard devient propriétaire du Château de Beaune et ancre ainsi le Domaine dans l’histoire de la ville.
Depuis 1872 le siège du Domaine est installé rue du Château.
Au fil des ans, la famille transforme les galeries souterraines et les bastions en caves de vieillissement.
Celles-ci offrent d’excellentes conditions pour l’épanouissement des plus beaux crus et protègent aujourd’hui encore l’incroyable patrimoine embouteillé du domaine.
Un trésor qui comprend des flacons exceptionnels du XXe et du XIXe siècle, dont le plus ancien date de 1846.
De sa configuration d’origine, le Château conserve la majesté de ses tours et de ses remparts et la demeure de maître avec ses toits polychromes où les hôtes du Domaine sont accueillis.
Le Château est inscrit depuis 1937 à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques.
Du Château au Vignoble, l’histoire de Bouchard Père & Fils est ainsi intimement liée à la ville de Beaune.
©Leif Carlsson
©Leif Carlsson
l’équipe
Respecter l’histoire et les valeurs, transmettre les savoir-faire des hommes et des femmes, transformer pour assurer la pérennité d’une entreprise unique.
Quatre-vingts collaborateurs qui travaillent chaque jour, avec passion et talent, pour faire briller le domaine et son patrimoine historique et viticole unique.
Directeur Général d’Artémis Domaines
Frédéric Engerer
Directeur Général Bouchard Père & Fils
Emmanuel Dumont
